D'étonnantes photos d'aliments observés au microscope ! Par Maxime Lambert

D'étonnantes photos d'aliments observés au microscope !

Quand vous regardez votre assiette, vous ne vous rendez peut-être pas réellement compte de ce que vous mangez. Partez à la découverte de quelques aliments de votre quotidien à travers cette galerie d'image réalisées au microscope électronique.

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Une coupe de myrtille

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Voici à quoi ressemble un minuscule grain de sel observé à travers un microscope électronique

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Cette image, colorée artificiellement, représente une bulle de chocolat Aero à la menthe, un produit de la marque Nestlé

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Un gros plan sur l’intérieur d’un petit piment oiseau

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Une coupe d’un grain de raisin blanc

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Cette photographie, colorée artificiellement, représente le safran, une épice directement extraite de la fleur d’un crocus.

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Le coeur de l’anis étoilé

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Des grains de sucre observés en microscopie électronique

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L'aspartame, un édulcorant utilisé pour remplacer le sucre

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L’intérieur d’une tomate

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Cette image représente une fraction d’un grain de café torréfié

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Une autre manière de voir le chou romanesco

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Cette inflorescence de brocoli ressemble à cette échelle, à une fleur de tulipe

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Des grains de café instantané

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Les akènes de la surface d’une fraise

Si nous sommes ce que nous mangeons, mieux vaut-il bien connaitre la nature de nos aliments. Une des manières de se familiariser avec ceux-ci est de les regarder à échelle microscopique. En ce sens, le microscope électronique représente l’instrument idéal. Celui-ci permet en effet d’explorer les moindres détails de notre nourriture qui prend alors un aspect totalement insoupçonné.

A la frontière entre l’art et la science, cette sélection d’images réalisée au microscope à balayage électronique propose un point de vue inédit sur ce que nous ingérons régulièrement. Un voyage dans l'infiniment petit qui vous permettra de découvrir sous un angle différent quelques aliments et condiments de votre quotidien.

Source : [Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien] & [Seuls les administrateurs ont le droit de voir ce lien]

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le.cricket vous salue bien !

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