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 400 variétés de fruits doivent leur survie à Isabella Dalla Ragione !

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dunemars1
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MessageSujet: 400 variétés de fruits doivent leur survie à Isabella Dalla Ragione !   400 variétés de fruits doivent leur survie à Isabella Dalla Ragione ! EmptyMar 20 Sep - 22:47

400 variétés de fruits doivent leur survie à Isabella Dalla Ragione !

Cette femme est une archéologue pas comme les autres. Elle retrouve des fruits disparus ou oubliés, puis elle les cultive dans son jardin. Isabella Dalla Ragione vit à Città del Castello en Ombrie dans le centre de l’Italie. Sans son travail, 400 variétés de fruits et de plantes comestibles n’existeraient plus sur la surface de la Terre.

Dans ses vergers aux saveurs d’antan, on retrouve des pommiers, poiriers, cerisiers, figuiers, pruniers et cognassiers avec des variétés retrouvées et souvent délicieuses.
Isabella explique clairement l’importance de son travail :
Citation :
« Si une plante meurt, basta, c’est fini ! On ne pourra plus rien faire pour la préserver. »

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Source : TVDR – 4 / YouTube

Cette passion lui a été transmise par son père. Il voulait conserver tous ces fruits qui ne correspondaient plus aux critères du marché, des nouveaux goûts des consommateurs et qui étaient ainsi abandonnés. Pour Isabella, c’était un précurseur :
Citation :
« Quand il a commencé, personne ne parlait encore de biodiversité. »
Dans ce reportage, Isabella nous accueille sur ses terres et nous présente certaines de ces variétés retrouvées :

On a envie de croquer dans ces pommes qui ressemblent à des poires et tous ces autres fruits aux saveurs antiques.
L’archéologie, ce n’est pas seulement de vieilles pierres. C’est aussi la recherche et la préservation des aliments qui ont délecté le palais de nos ancêtres. Elle préserve la biodiversité de la nature.
Citation :
« Notre travail est important, car il permet aussi de conserver un savoir traditionnel, une culture rurale et la tradition orale. »
Vous pouvez visiter ce lieu pour goûter, mais aussi acheter certaines variétés de fruits dans l’Azienda Agricola Archeologia Arborea (la ferme agricole de l’archéologie des arbres).


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Source : TVDR – 4 / YouTube


Inutile de préciser que ces variétés ont été cultivées sans pesticides. Isabella a répertorié 100 variétés dans ce livre :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

A l’heure où l’actualité agricole est monopolisée par Monsanto, il est bon de se ressourcer en retrouvant un temps où les pesticides ne contaminaient pas encore nos champs et nos vergers.

_________________
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