Une pinte de trop ?
En observant bien votre pinte de Guinness, vous verrez les bulles se déplacer vers le bas.
Détails :
Ce phénomène observé depuis belle lurette dans les pubs irlandais a longtemps été pris pour une illusion d’optique. Il n’a été modélisé puis démontré scientifiquement qu’en 2004.
Si les bulles montent évidemment au centre du verre, les plus petites retombent bel et bien ensuite près des parois, créant ainsi une circulation et l’illusion que les bulles ne font que descendre, puisqu’on ne voit que le bord du liquide opaque.
Alors rassurez-vous, ceci arrive même à jeun, et ce dès la première pinte.
Sláinte Mhaith ! (Avec modération.)