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 Coup de cœur : le fruit de l’Hala ! Par Mélanie Pollet

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Coup de cœur : le fruit de l’Hala ! Par Mélanie Pollet Empty
MessageSujet: Coup de cœur : le fruit de l’Hala ! Par Mélanie Pollet   Coup de cœur : le fruit de l’Hala ! Par Mélanie Pollet EmptyMer 18 Jan - 20:40

Coup de cœur : le fruit de l’Hala !

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Cette semaine, l’équipe de MétéoCity a découvert un fruit des plus atypiques : le fruit de l’Hala !
Fruit du « Pandanus Utilis », cette curiosité naturelle, grande d’environ 20 cm de diamètre, est une source de nourriture majeure en Micronésie. S’il peut être mangé cuit, il est beaucoup plus souvent « mâchouillé » ou plus simplement encore consommé sous forme de jus. Comme vous pourrez le voir dans la vidéo ci-dessous, ce fruit contient en effet de nombreuses fibres, ce qui ne facilite évidemment pas sa consommation. En le pressant, pour obtenir son jus, les gourmands profitent donc sans mal de son précieux et délicieux parfum sucré. Ce dernier étant cependant très prononcé, nombreux sont ceux qui le mélangent à un jus de coco !




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