LES CHRONIQUES DE BIDFOLY
Bienvenue sur le Forum "LES CHRONIQUES DE BIDFOLY"
LES CHRONIQUES DE BIDFOLY
Bienvenue sur le Forum "LES CHRONIQUES DE BIDFOLY"
LES CHRONIQUES DE BIDFOLY
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


ART, CULTURE & LOISIRS, ENVIRONNEMENT & BIODIVERSITE, FAUNE & FLORE, INFORMATIQUE & LOGICIELS GRATUITS
 
AccueilPortailPublicationsS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» trop fort !!!
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 8:24 par Dagobert

» salaud !!!
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 8:20 par Dagobert

» Le salaire de l’homme-canon
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 8:15 par Dagobert

» Le saviez-vous ? Les fourmis survivent dans un micro-ondes en marche !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 8:03 par Dagobert

» L’image du jour : Porto, Portugal (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 7:57 par le.cricket

» L'EPHEMERIDE DU JOUR
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 7:48 par le.cricket

» LES EXPRESSIONS FRANCAISES : Ça ne rime à rien - Clopin-clopant
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 7:36 par le.cricket

» ça s'est passé un 21 Janvier !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyAujourd'hui à 7:31 par le.cricket

» Il reproduit un barbecue géant en LEGO dans un stop motion appétissant ! Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 22:56 par le.cricket

» Espagne : une statue très réaliste pour sensibiliser à la solitude des seniors ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 22:40 par le.cricket

» L’astromobile Curiosity détecte sur Mars des traces d’une forme de carbone qui, sur Terre, indique la vie ! By Gurumed.org
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 22:11 par le.cricket

» Ecolo mais pas trop, Leonardo DiCaprio voyage dans une caravane à 1 million d'euro ! (vidéo) Par Vincent Pons
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 21:23 par le.cricket

» Des sculptures de vêtements fragmentés en acier (galerie et vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 21:02 par le.cricket

» Le premier animal hybride créé par l’homme il y a 4500 ans (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 20:40 par le.cricket

» Enquête – Turquie, La Danse du Ciel (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 18:51 par le.cricket

» Et si notre petit doigt de pied disparaissait avec l’évolution ? Par Gabrielle Andriamanjatoson (DGS)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 18:27 par le.cricket

» Le Tyran des Profondeurs (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 18:19 par le.cricket

» sans défense
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 8:19 par Dagobert

» pauvre Moliere !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 8:15 par Dagobert

» La blonde du vendredi
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 8:10 par Dagobert

» Le saviez-vous ? Des scientifiques ont pu connecter les cerveaux de 4 rats via électrodes !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 8:07 par Dagobert

» L’image du jour : Un jour à Versailles, France (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 7:50 par le.cricket

» L'EPHEMERIDE DU JOUR
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 7:41 par le.cricket

» LES EXPRESSIONS FRANCAISES : A fleur de peau - Avoir un oeil au beurre noir
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 7:24 par le.cricket

» ça s'est passé un 20 Janvier !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyHier à 7:15 par le.cricket

» Pour son fils, ce papa créatif fabrique une Rolls-Royce en bois de ses mains ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 22:21 par le.cricket

» Une ceinture de sécurité pour préserver votre repas en voiture ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 21:51 par le.cricket

» Cette marque de luxe installe un panneau de pub géant sur la Grande Muraille de Chine ! (vidéo sur Bidfoly.com) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 21:10 par le.cricket

» Adidas dévoile un terrain de tennis en pleine mer pour l’Open d’Australie ! (vidéo)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 18:59 par le.cricket

» Bientôt, vous pourrez voler sans polluer dans cet avion à hydrogène ! (vidéo) Par Vincent Pons
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 18:38 par le.cricket

» « Stop bébé secoué » : la nouvelle campagne choc pour lutter contre cette forme de maltraitance ! (vidéo) Par Gabrielle Andriamanjatoson (DGS)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 18:10 par le.cricket

» Santé auditive
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 18:00 par le.cricket

» belle descente !!!
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 8:27 par Dagobert

» Souvent Macron varie…
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 8:24 par Dagobert

» La bonne contravention
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 8:14 par Dagobert

» L'image du jour : Bisons, les doux géants du Montana ! (vidéo) Par GEO Reportage & ARTE Découverte
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 8:11 par le.cricket

» Le saviez-vous ? Tous les pandas dans le monde sont loués par la Chine !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 8:07 par Dagobert

» L'EPHEMERIDE DU JOUR
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 8:04 par le.cricket

» LES EXPRESSIONS FRANCAISES : Souffler mot - Sirop de grenouille
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 7:13 par le.cricket

» ça s'est passé un 19 Janvier !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMer 19 Jan - 7:07 par le.cricket

» Pourra-t-on un jour dormir dans une voiture qui conduit à notre place ? (vidéo) Par Robin Ecoeur
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 22:55 par le.cricket

» Quand le bas astral se dévoile (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 22:22 par le.cricket

» Des réseaux complexes de branches métalliques façonnent des sculptures d’animaux (galerie + vidéo sur Bidfoly.com) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 21:45 par le.cricket

» Pourquoi les chats ont-ils des pupilles verticales ? (vidéo) Par Gabrielle Andriamanjatoson (DGS)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 21:06 par le.cricket

» D’étranges pièces d’échecs de sable parsèment la rive du lac Michigan (diaporama et vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 20:44 par le.cricket

»  Un réseau social vieux de 50.000 ans (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 18:44 par le.cricket

» Aurore boréale filmée par Thomas Pesquet (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 18:14 par le.cricket

» ils s'adorent
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 8:27 par Dagobert

» À l’insu de mon plein nez
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 8:23 par Dagobert

» La blague du jugement de l’avocat
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 8:19 par Dagobert

» Le saviez-vous ? Il existe une espèce de tortue qui peut respirer par l’anus !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 8:13 par Dagobert

» L’image du jour : Tokyo, Japon (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 7:44 par le.cricket

» L'EPHEMERIDE DU JOUR
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 7:38 par le.cricket

» LES EXPRESSIONS FRANCAISES : Parler petit nègre - Partir en brioche
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 7:27 par le.cricket

» ça s'est passé un.....18 Janvier !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 18 Jan - 7:21 par le.cricket

» Les habitants des Tonga fuient un tsunami après l'éruption d'un volcan ! (vidéo)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 22:32 par le.cricket

» L’artiste The Blind réalise des graffitis en braille pour valoriser l’inclusion ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 22:20 par le.cricket

» Cette expédition immersive en réalité virtuelle retrace l’histoire de Notre-Dame ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 21:35 par le.cricket

» Un terrain de basket conçu comme un trampoline pour faciliter les dunks ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 21:17 par le.cricket

» Ode à la beauté des animaux marins, cette vidéo va vous couper le souffle ! (vidéo) Par Jasmine Foygoo (DGS)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 20:50 par le.cricket

» Cet ancien empire péruvien a mis des hallucinogènes dans la bière pour des raisons politiques (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 18:46 par le.cricket

» Terre vue de l’espace : Glacier Kangerlussuaq, Groenland (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 18:16 par le.cricket

» L’image du jour : La vieille ville de Dubrovnik, Croatie (vidéo) By Jack35
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:31 par le.cricket

» L'EPHEMERIDE DU JOUR
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:25 par le.cricket

» bizarre !!!
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:16 par Dagobert

» LES EXPRESSIONS FRANCAISES : Menu fretin - Mon œil !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:15 par le.cricket

» en solde
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:12 par Dagobert

» La blague du testeur de vin
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:08 par Dagobert

» Le saviez-vous ? Les britanniques boivent 165 millions de tasses de thé par jour !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 8:03 par Dagobert

» ça s'est passé un 17 Janvier !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyLun 17 Jan - 6:57 par le.cricket

» Des animaux aquatiques psychédéliques en macro ! (vidéo) By La Boite Verte
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 22:45 par le.cricket

» Du street art animé ! (vidéo sur Bidfoly.com) By La Boite Verte
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 22:14 par le.cricket

» Un fleuriste piégé pour sensibiliser aux risques de cyberattaques ! (vidéo) Par Maxime Delmas
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 21:27 par le.cricket

» “Sauvez-moi d’un mariage arrangé” : il s’affiche avec humour pour trouver l’amour ! (vidéo) Par Justine Mellado
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 21:09 par le.cricket

» Partez à la rencontre d’Agatha Christie dans ce portrait documentaire fascinant ! Par Jasmine Foygoo (DGS)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 20:56 par le.cricket

» La burka à la plage....
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 9:11 par le.cricket

» Le saviez-vous ? Le RER parisien devait s’appeler MERDE !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 8:53 par le.cricket

» C'est le moment de vous préparer aux érections ! Euh... aux élections !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 8:14 par le.cricket

» L'image du jour : Alaska - Equalusuaq, sur la piste des prédateurs cachés ! (vidéo) By ARTE Découverte
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 7:54 par le.cricket

» L'EPHEMERIDE DU JOUR
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 7:41 par le.cricket

» LES EXPRESSIONS FRANCAISES : C’est le monde à l’envers - C’est du tout cuit
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 7:20 par le.cricket

» ça s'est passé un 16 Janvier !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyDim 16 Jan - 7:10 par le.cricket

» Les milliardaires vont adorer ce catamaran géant qui peut voler ! (vidéo) Par Robin Ecoeur
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 22:56 par le.cricket

» Fan de "Cars", il s'offre l’unique réplique de Flash McQueen pour 600 € ! (vidéo) Par Hilaire Picault
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 22:21 par le.cricket

» Une équipe de biologistes a découvert la plus grande zone de reproduction de poissons connue à ce jour dans le monde ! (vidéo) By Gurumed.org
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 21:39 par le.cricket

» La mer Méditerranée est envahie par des plastiques venus d’ailleurs ! By Gurumed.org
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 18:41 par le.cricket

» SANTE : Est-ce que notre appendice sert vraiment à quelque chose ? Par Jasmine Foygoo (DGS)
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 18:00 par le.cricket

» bravo mami
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 8:26 par Dagobert

» sport dangereux !
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 8:15 par Dagobert

» La blague de la paix intérieure
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptySam 15 Jan - 8:11 par Dagobert

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Radio100purson

Le deal à ne pas rater :
TCL TDS-6110 – Barre de son Home Cinéma 2.1 avec caisson de basses ...
69.99 €
Voir le deal

Répondre au sujet
 

 Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre

Aller en bas 
AuteurMessage
le.cricket
Admin
Admin
le.cricket


Messages : 42330
Date d'inscription : 23/09/2010
Age : 70
Localisation : Mont de Marsan - 40000 - France

Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre Empty
MessageSujet: Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre   Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre EmptyMar 2 Nov - 22:50

Le calendrier du jardinier du mois de novembre

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Trucs, astuces et conseils pour toutes vos plantes, chaque mois.




Au jardin


L'hiver avance à grands pas. Les températures diminuent toujours et c'est sans doute le jardin d'ornement qui souffre le plus de ce changement.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Fleur de dahlia
Les gelées, l'ennemi du jardinIl est temps de rentrer les fleurs sensibles au froid, comme l'orchidée, le dahlia, le laurier-rose et le bougainvillée, ravis de retrouver la douce chaleur de la maison.
Dès que les glaïeuls commencent à noircir, vous pouvez les arracher et conserver leurs tiges.Pour les arbustes à floraison estivale, l'heure de la taille est venue. Si les plantes sont au repos, il n'en va pas de même pour le jardinier. C'est en effet la bonne époque pour planter les pensées, les primevères, certains types de rosiers, comme les rosiers à racines nues, et les chrysanthèmes. Sachez également que vous avez encore un peu de temps pour planter les bulbes pour le printemps, comme le perce-neige, le crocus, le narcisse, la fritillaire ou encore la tulipe. La plantation de vivaces rustiques est encore possible car l'humidité ambiante favorise l'enracinement, sauf en cas de gelées. En cette saison, vous pouvez enfin choisir de planter des clématites, une vigne vierge ou du chèvrefeuille. N'oubliez pas ce dicton :"à la Sainte Catherine (25 novembre), tout bois prend racine" !
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Feuilles mortes
Le grand nettoyage
Le mois de novembre est la période idéale pour fabriquer de grandes quantités de compost.

Ramassez les feuilles mortes et nettoyez les pieds de vos massifs à cette fin. Pensez également à nettoyer les bordures de votre pelouse, et procédez à une dernière tonte avant de ranger votre matériel au garage. Protégez-le de l'humidité, et il sera comme neuf au printemps.
Et aussi : Notre dossier sur les bulbes de printemps





Au potager



Au potager, il y a également certains travaux essentiels à ne pas éluder
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Le temps des
châtaignes
.

Quelques récoltes et beaucoup de reposPeu de légumes à récolter en ce mois de novembre. Vous aurez dans votre potager quelques mâches, un peu d'oseille et de pissenlit.

Juste avant les fortes gelées, vous pouvez ramasser les betteraves, les carottes et les céleris-rave, ainsi que les châtaignes et les poires tardives. C'est également le moment de récolter les tubercules de crosnes. A l'instar du jardin d'ornement, profitez de l'activité ralentie pour nettoyer votre carré de cultures, en supprimant les végétaux fânés ou gelés.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Les fruits du groseiller
Les plantations au verger
Le mois de novembre est un mois idéal pour planter des arbres fruitiers, sous réserve d'un temps sec et ensoleillé.

Même conseil pour les arbustes à petits fruits, comme les groseillers.
Profitez du calme de la saison pour soigner vos fruitiers en pulvérisant un peu de bouillie bordelaise sur les arbres à noyaux.
Vous pouvez également ôter les branches mortes ou malades. Pour votre compost, vous pouvez enfin utiliser les restes de vos plants de tomates.
Et aussi : Notre dossier sur les plantes aromatiques faciles à cultiver





Plantes d'intérieur


Vos plantes d'intérieur restent fragiles à l'approche de l'hiver. Veillez à bien soigner les plantes qui ont besoin d'hydratation et de lumière.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Plante d'intérieur
Les plantes vertesLes plantes gourmandes en lumière doivent être rapprochées au plus près des fenêtres et des baies vitrées.
La présence de radiateurs a tendance à assécher l'air. Si vous ne disposez pas d'un humidificateur, contentez-vous d'arroser les feuilles de vos plantes vertes à l'aide d'un brumisateur, ou passez une éponge humide sur les feuilles larges.

Pour les philodendrons, les caoutchoucs et autres plantes à grand feuillage lisse, vous pouvez incorporer un peu de bière, ce qui aura pour effet d'améliorer la photosynthèse. Arrêtez les apports d'engrais, sauf pour les fleurs à floraison hivernale, comme certaines variétés d'orchidées.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Assortiment de cactus
Des fleurs pour l'hiver ?
La couleur vous manque en cette saison ? Investissez dans une ou plusieurs plantes grasses, comme le cactus de Noël.

Vous profiterez ainsi d'une floraison abondante durant tout l'hiver et de jolies fleurs orneront votre intérieur.

Vous pouvez enfin forcer les bulbes de printemps, c'est-à-dire les cultiver en pot en leur faisant subir un léger "coup de froid". Ils seront en fleur dès décembre.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Bassin de nénuphars
Le plein de vitamines pour les poissonsVos poissons entrent également dans une période difficile. N'hésitez pas à bien les nourrir avec de l'alimentation enrichie en vitamines, sans toutefois exagérer afin de ne pas déséquilibrer la vie du bassin. Vous pouvez envisager de pailler les plantes trop sensibles au froid, et protéger les végétaux sensibles au pourrissement en les plaçant dans un endroit plus sec. Dans le commerce, vous trouverez facilement des films à bulles qui permettent d'éviter un trop grand refroidissement.

Vous pouvez enfin investir dans quelques aérateurs qui permettront aux échanges gazeux de perdurer. Pensez à ramasser les feuilles qui occupent la surface du bassin.
Et aussi : Construire un bassin en 9 étapes




A faireVariétés
A semerPerce-neige, crocus, narcisse, fritillaire, tulipe, clématite, vigne vierge, chèvrefeuille, anémone jacinthe, muscari, cyclamen
A planter

Pensée, primevèrs, rosier à racines nues, chrysanthème, groseiller
A récolter

Mâche, oseille, pissenlit, betterave, carotte, céleris-rave, châtaigne, poire tardive
A tailler
Arbustes à floraison estivale
A protéger / traiter

Orchidée, dahlia, laurier-rose, bougainvillée, bordures de pelouse, plantes d'intérieur
Comment rendre vos fleurs comestibles ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Décoratives, les fleurs restent toutefois des produits comestibles, encore utilisés dans certaines spécialités culinaires. Dans votre jardin, vous possédez peut-être des capucines, des roses, des pissenlits ou des violettes... Pourquoi ne pas tenter de les cultiver au potager ?


Tenter la culture de fleurs à manger


Rendre les fleurs comestibles


La grande majorité des espèces de fleurs peuvent être mangées, que ce soit en salade ou sous forme de condiments. Mais cela ne veut pas dire que vous pouvez incorporer dans vos plats des fleurs achetées en bouquet ! Pour être sûr de ne pas s'intoxiquer avec des engrais, des pesticides ou des espèces toxiques, voici quelques conseils à suivre.




Précautions à prendre
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Il serait dangereux de
consommer les graines de
ces tournesols, achetés en
bouquet chez le fleuriste.


Si vous avez pris l'habitude de mettre des produits fertilisants sur vos fleurs afin d'embellir vos plates-bandes, sachez qu'il ne faudra pas les consommer.

De même, il est déconseillé de cultiver au potager des fleurs qui ont été achetées en jardinerie ou chez un fleuriste, car vous ne pouvez savoir quels produits chimiques ont été utilisés pour leur croissance.

Préférez des graines que vous allez vous-même planter à la bonne saison. Dans l'idéal, les graines sont elles-mêmes issues de l'agriculture biologique, afin de limiter tous les risques liés à la présence d'azote et d'éléments toxiques.



Cultivez bio

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
La bourrache est une fleur
comestible qui s'associe
très bien avec les fraisiers.


Choisissez une partie de votre terrain qui n'a pas été traitée aux pesticides ou à l'azote, et ne fertilisez le sol qu'avec des engrais naturels et votre compost.


Utilisez les mêmes méthodes de culture pour vos fleurs que pour vos légumes, même si cela peut vous paraître un peu étrange avec certaines plantes comme les roses. Le choix des graines

Soyez certains que les espèces que vous avez choisies sont comestibles : si vous avez le moindre doute, ne tentez pas de les manger. La plupart du temps, les sachets de graines indiquent si les fleurs sont propres à la consommation, ce qui devrait vous donner une indication à ne pas négliger. Les avantages des fleurs au potager

N'oubliez pas que certaines associations de fleurs et de plantes potagères assurent des légumes de meilleure qualité. Par exemple, vous pouvez planter les capucines près des choux, qui seront ainsi protégés des pucerons. Pensez également que les fleurs mellifères de votre potager attireront les pollinisateurs et faciliteront donc votre travail !



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Certaines roses sont
sucrées et parfumées,
mais d'autres s'avèrent
insipides.

Si certaines fleurs ne nécessitent pratiquement aucun traitement avant d'être mangées, d'autres sont plus complexes à produire.


Ainsi, vous pourrez choisir de faire pousser des crocus mais ne jamais parvenir à obtenir du safran. Autant se contenter de fleurs qui s'utilisent directement en salade ou en condiment.Comestible ne veut
pas dire bon.
Avant de composer votre potager de fleurs, soyez sûr de prendre de bonnes fleurs, c'est-à-dire celles dont le goût va vous séduire et que vous serez susceptibles d'utiliser. Si vous détestez les épices, on ne peut que vous déconseiller la capucine, au goût très fort. A l'inverse, vous pourriez être surpris par la légèreté du parfum de certaines violettes.




Les fleurs que vous pouvez faire pousser
La vanille ou le thé sont de délicieuses fleurs... mais elles ne poussent pas partout ! Comme pour les légumes, renseignez-vous sur les conditions climatiques nécessaires. Prenez également en compte les périodes de floraison, le temps nécessaire à l'apparition des fleurs, etc. N'oubliez pas que pour éviter les risques de toxicité, vous ne pouvez pas acheter des plants déjà adultes mais devez tout recommencer.




[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Le chrysanthème à
couronne est comestible.

Bien qu'elle soit avant tout une fleur décorative, il existe des formes de chrysanthème comestibles.

Toutes les variétés ne le sont pas : la plus utilisée en cuisine reste lechysanthème coronarium, ou chrysanthème à couronne. On trouve les graines chez des spécialistes. Prenez de préférence celles issues de la culture biologique.

Mise en garde
Ne mangez en aucun cas celles que vous trouverez chez le fleuriste, et vérifiez bien la variété de vos fleurs. Culture
Les semis se font en avril ou mai pour une floraison de juillet à septembre. Ils peuvent se faire directement dans un sol naturellement bien fertilisé, ou alors en pot afin d'être repiqués en été dans un sol drainé. Utilisation En salade, en accompagnement, en décoration et parfois en infusion.



Où s'en procurer : Une fleur, un jardin






[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Il peut être difficile de
différencier les violettes,
mais la plupart sont
comestibles.

Bien connue des Toulousains, la violette est une fleur aussi belle que bonne à manger.

Pratiquement toutes les violettes se mangent, mais on conseillera plutôt la violette odorante ou viola odorata. Mise en garde
Même s'il n'est pas toujours facile de trouver des graines, ne vous risquez pas à planter des fleurs déjà cultivées si vous les destinez à la consommation. Culture
Les semis s'effectuent en principe vers septembre, mais cela dépend de la variété de violette que vous choisirez. Elle fleurit le plus souvent à la fin de l'hiver et au printemps. Utilisation
En décoration, en gelée, comme arôme, en confiserie.

Les recettes : la violette


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Les jeunes fleurs et les
feuilles de pissenlits se
mangent.

Lorsqu'on parle du laiteron, il s'agit de deux espèces principalement : Sonchus avensis ou laiteron des champs et Sonchus oleraceus ou laiteron maraîcher.

Pour le pissenlit, il existe de nombreuses variétés de pissenlit-vrai, dont les plus traditionnelles sont le taraxacum dens-leonis et le taraxacum officinale.

Il y a notamment des espèces améliorées spécialement conçues pour être mangées.
Mise en garde
Les pissenlits sauvages ne sont pas comestibles. Ceux qui poussent dans votre jardin, où vous surveillez la culture, le sont. Mais les autres peuvent être parasités ou avoir été contaminés par des toxines. Culture
Généralement, ces deux espèces ne se cultivent pas mais apparaissent d'elles-mêmes dans les jardins bien travaillé. Toutefois, il est possible d'acheter des graines de pissenlit à planter en avril-mai, qui fleurissent et sont consommables en hiver. Ils peuvent être blanchis, ou encore protégés pour une récolte précoce. Utilisation En salade, en accompagnement.


Les recettes : Le pissenlit





[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Toutes les parties de la
capucine ont une saveur
piquante.

La capucine est un condiment épicé. On utilisera de préférence la grande capucine ou tropaeolum majus, dont les graines se trouvent facilement. Mise en garde
De fortes quantités de capucines peuvent être toxiques. Pour éviter les risques, on fait macérer la capucine dans de l'eau tiède avant de la consommer. Culture
Le semis se fait en avril. La capucine s'adapte à pratiquement toutes les terres et ne pose pas de difficulté, elle ne supporte simplement pas les gelées. La floraison commence le plus souvent vers mai, et peut durer jusqu'en automne. Utilisation Condiment dans les salades, décoration. Les jeunes fruits confits au vinaigre se mélangent avec les cornichons.


Les recettes : la capucine



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Toutes les parties du lotus
sont consommables.
©
Oriane Heuguet

Cette ravissante plante de bassin s'avère facile à utiliser en cuisine. Deux espèces principalement sont comestibles : le lotus sacré ou nelumbo nucifera et le lotus jaune ou nelumbium luteum. Mise en garde
Attention à l'hiver ! Il est possible de rentrer le lotus dans son récipient à la cave pour le protéger des gelées. Culture
Le lotus est plutôt destiné aux régions chaudes. Il se cultive dans un bassin de plus de 60 cm de hauteur. L'eau doit être propre, son pH de préférence neutre ne doit pas dépasser 7,5. Il faut éviter les eaux calcaires, et le sol doit être riche et limoneux. On plante le lotus en mars, et il pousse durant l'été. Utilisation Dans des gâteaux pour les graines, les rhizomes en accompagnement.

Les recettes : Le lotus


Les fleurs trouveront toujours une place dans votre potager...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Les qualités
décoratives
cachées du
potager
Danièle Rebhan

Pétales de coquelicots, graines de tournesol, roses, trèfles : la liste des fleurs qui peuvent être consommées est très longue.

Mais avant de vous lancer dans la culture de ces plantes comestibles, faites toujours bien attention à vérifier leur origine, les précautions à prendre et surtout choisissez l'espèce avec certitude.

La plupart du temps, les graines de plantes comestibles sont vendues comme telles, lisez donc bien les instructions sur le sachet.
Certaines plantes sont, à l'inverse, très toxiques ! Munissez-vous d'un guide complet de ces plantes afin de ne faire aucune erreur qui pourrait être fatale. Ne vous contentez pas d'une documentation rapide qui pourrait contenir des imprécisions. ... Et dans votre assiette

Si vous cultivez d'ores et déjà vos fleurs dans un jardin biologique, vous pouvez dès maintenant vous essayer à quelques recettes à l'acacia ou encore à la lavande.









Revenir en haut Aller en bas
http://www.bidfoly.com/
 
Jardin : Le calendrier du jardinier de Novembre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum
LES CHRONIQUES DE BIDFOLY :: LES CHRONIQUES TERRESTRES :: NATURE, JARDINS & SANTE-
Répondre au sujetSauter vers: