Incroyable: 101 milliards de sachets de nouilles en 2012 !
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INSTANTANÉES. On doit l’invention des nouilles instantanées au japonais d’origine chinoise Momofuku Ando. Il a créé en 1958, dans
un hangar attenant à sa maison, une méthode pour dessécher les nouilles
en les faisant frire rapidement dans un bain d’huile, invention qu’il
baptisa « Chikin Râmen ».
Il perfectionna ensuite son produit et commercialisa à partir de 1971
les fameuses « Cup Noodles », ces tasses de plastique qu’il suffit de
remplir d’eau bouillante.
La Chine, plus gros consommateur
Cinquante ans plus tard, ses produits sont vendus dans le monde
entier… en très très grande quantité : 101 milliards de sachets de
nouilles instantanées ont ainsi été vendus en 2012, selon la WINA (World
Instant Noodles Association) !
C’est la Chine qui en consomme le plus avec 44 milliards de sachets
vendus dans l’empire du milieu suivie par l'Indonésie (14 milliards) et
le Japon (5,4 milliards). On trouve la France au 35ème rang du
classement de la WINA avec 50 millions de sachets vendus en 2012. Non
content d’inonder le monde avec ses nouilles, Momofuku Ando (encore
appelé Mr Noodle) a même réussi à placer son produit dans l’espace !
Depuis 2005, les astronautes peuvent en effet en déguster en apesanteur
grâce à un ensemble de développements techniques empêchant pâtes et
soupe de s’échapper du contenant en impesanteur.
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