LE SAVIEZ-VOUS ? Alice in wonderland

Alice in wonderland

On ne mangeait les huîtres que durant les mois dont le nom anglais comporte un “R"

Détails :

Dans la séquence Le Morse et le Charpentier, le « r » du mot « March » (“mars”) sur le calendrier s’inscrit en gros à l’écran en référence à la tradition selon laquelle on ne peut manger des huîtres que durant les mois qui possèdent la lettre « r ».
En effet, les mois de mai à août sont ceux de la reproduction : les huîtres sont « laiteuses » et il est surtout difficile de les conserver durant le transport en raison de la chaleur.
De nos jours, on a désormais des huîtres “chromosiquement” modifiées (des huîtres triploïdes pour être précis) qui sont stériles, et par conséquent, non-laiteuses. On peut donc en déguster toute l’année sans crainte.

Source :

Wikipedia – Alice au pays des merveilles [fr]
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